相信很多女生和我一樣,辛苦的工作一個禮拜後,最期待的事就是能夠在週六的早晨,找家好吃的咖啡店,來份Brunch悠哉的享受週末的來臨吧?!
這次去墨爾本出差順便停留了一個週末,其實就是想來好好的吃早餐的哈哈哈！
不過介紹這家我大推的cafe之前,一定要先來講講墨爾本的'laneway culture'!
laneway就是我們台灣人說的小巷子！
墨爾本的市中心裡,充滿了無數的這種連接主要幹道的小巷子！
藏身于這些小巷子之中的,除了好吃的餐廳,充滿特色的小酒館,咖啡店,還有很多獨立經營的飾品衣服店以及街頭塗鴉！
這些小巷子讓墨爾本的市中心,充滿了跟其他澳洲城市很不一樣的風貌！
走在墨爾本(尤其是冬天的墨爾本),會讓你錯亂覺得好像到了歐洲!
這也是我最愛墨爾本的地方啦！:D
不過扯了這麼多,主要就是因為今天要介紹的這家早午餐cafe - Hardware Société,就是藏身在Hardware lane裡！
進來巷子裡基本上就是看哪家店門口擠滿了人就對了！
Hardware Société 在墨爾本小有知名度,在Urbanspoon(當地給鄉民評價餐廳的website)評分也很高！
因為本人我是個非常討厭浪費肚子吃難吃東西的人,尤其是到別的城市,一天就只有三餐,若是不幸吃到了難吃的東西,就代表肚子裡能裝好吃東西的空間減少了！
所以我去餐廳一定會仔細的讀所有人寫的評價,才決定要不要給它一個機會！
墨爾本很多好吃的餐廳是不給人訂位的,對於吃個東西要排個一兩個小時的隊這種事,對我來說其實是很難接受的！
所以如果你像我一樣是個沒耐心的人,那唯一的方法就是早點去！
Hardware Société 早上八點就開門了,我們快九點到,大概只等了15分鐘吧！
冬天會開戶外的暖氣,所以坐外面也是很ok的！
店裡的空間不大,不過擺設非常的溫馨可愛！
很多小甜點,若沒時間坐下來吃外帶也很不錯！
發現他們用的咖啡是Padre的！
這是墨爾本近郊的一家咖啡店烘培的,它家的咖啡應該是我全澳洲喝過最棒的了！
很誇張嗎?!哈哈哈!!沒辦法我真的太愛它們咖啡的口感了！
喜歡也可以買回家喔！
吧台後掛滿了杯子,很可愛,有種到了英國老奶奶家的感覺！
feature wall用了滿是蝴蝶的壁紙,跟整體店的風格很搭！
一坐下就可以先直接點杯咖啡在慢慢地研究菜單了！
咖啡不用說,就跟我想像的一樣棒！濃鬱且順口！
我們坐在吧台上,所以前面就可以看到廚房裡的人忙翻了！
要是可以選,我很推薦坐這個位置,因為可以看他們做早餐,非常的有趣！
它們的廚房很小,基本上站三個人就滿了！所以分工變的額外的重要！
我仔細的觀察後,發現了他門三個人的工作如下:
蛋人: 負責所有和蛋有關的料理！烘蛋,煎蛋,水煮蛋,法國土司(外面有粘蛋)
非蛋人:負責所有剩下的不需要用到蛋的料理！沙拉,土司,烤蘑菇！
大廚:負責把蛋人和非蛋人做好的料理擺盤
超多的法國麵包！
新鮮的水果還有自家做的granola和優格！
我點了poached egg (煮蛋?!) 還有干貝的派！
下面那個是綠碗豆泥!
蛋煮得恰到好處 (good job Mr. Egg Man!),半熟的蛋黃流出來配麵包吃簡直是太美味啦！
派裡面有干貝,很高級吧?!配上甜甜的碗豆泥超棒！
另外點的是烤蛋,西班牙香腸(chorizo)和cheese !
這道菜當早餐其實算是過度豐盛了！
因為整道菜非常的rich,很重的口味,好吃但卻無法吃多,因為蠻膩的！
不過這完全是看個人啦！因為我早上不大習慣吃太多,所以對我來說這倒更適合晚餐吃！
最後這個他們會擺在咖啡旁的小甜甜圈一定要特別介紹一下！
因為實在是太好吃了！很多咖啡店都會擺一小塊餅乾或是巧克力之類的配咖啡！
擺小甜甜圈我倒是第一次看到！真的很特別！
店裡也有賣一些小東西,醬料果醬什麼的！
吃了喜歡也可以買回家喔！
好啦!介紹到這！有來墨爾本玩的時候不要忘了來吃吃看噢！
--END--
